令和7年度(2025年)度定期講習会日程表

開催日は8/19(火)、11/18(火)以外は木曜日。時間は午後6時～8時（予定）です。※受付開始：午後5時から

講習はデモンストレーション及び試食となっております。

日程横の※以外の日にちは予約不要です。会館に直接お越しください。

5/22, 11/18, 3/19は事前予約制です。会員は2か月前頃より、一般は1か月前より受付を開始させていただきますので、定期的にホームページやインスタグラムをご確認下さいますようお願い申し上げます。

○場　　所：洋菓子会館3Ｆ(世田谷区池尻2-21-14)
○持ち物：筆記用具
○講習品目：約2品（講師によって変更がございます）
○受講料：会員2000円、学生会員/500円、非会員/3000円、学生非会員/1000円

月 日 講師 社名・店名 後援商社
R7年4月 10 鍋田 幸宏 – 池伝㈱、日油㈱
関東混合機工業㈱,宏洋㈱,横山香料㈱
17 北西 大輔 パティスリー ヴィルージュ 池伝㈱、日油㈱
ドーバー洋酒貿易㈱
㈱ニップン 他
24 細越 誠 パティスリーホソコシ 池伝㈱、日油㈱
サントリー㈱
日東富士製粉㈱ 他
5月 8 土谷　豪 パティスリーラル奥沢 ㈱サクライ 中沢乳業㈱
宏洋㈱,大東カカオ(株),横山香料㈱
15 フレデリックマドレーヌ ル・ポミエ ㈱サクライ 中沢乳業㈱
サントリー㈱,昭和産業㈱,㈱ミコヤ香商
22※ 林　正明 マテリエル ㈱サクライ 中沢乳業㈱
関東混合機工業㈱,北沢産業㈱, ドーバー洋酒貿易㈱
6月 5 石井　英美 アディクト･オ･シュクル ㈱イイヅカ 日新化工㈱、リボン食品㈱
カルピス㈱,関東混合機工業㈱,宏洋㈱,横山香料㈱
19 益田　一亜輝 東京製菓学校 ㈱イイヅカ 日新化工㈱、リボン食品㈱
サントリー㈱,㈱ナリヅカコーポレーション
7月 3 神田　智興 ﾊﾟﾃｨｽﾘｰｵｸﾄｰﾌﾞﾙ ㈱イイヅカ 日新化工㈱、リボン食品㈱
関東混合機工業㈱,ドーバー洋酒貿易㈱,日清製粉㈱
10 山本　健 - 池伝㈱、カネカ食品㈱、不二製油㈱
ドーバー洋酒貿易㈱,横山香料㈱
17 須藤　サチ パティスリーエススドウ 池伝㈱、カネカ食品㈱、不二製油㈱
宏洋㈱、㈱増田製粉所、㈱ミコヤ香商
8月 7 石井　亮 パティスリービガロー 池伝㈱、カネカ食品㈱、不二製油㈱
カルピス㈱、サントリー㈱、ニップン㈱、㈱ミコヤ香商
19(火) 鈴木　兼介 東京製菓学校 ㈱ADEKA、㈱サクライ、日清製粉㈱
カルピス㈱、宏洋㈱、横山香料㈱、よつ葉乳業㈱
28 石黒　啓太 リヴレーヴ ㈱ADEKA、㈱サクライ、日清製粉㈱
サントリー㈱、大東カカオ㈱、㈱ナリヅカコーポレーション
11月 13 高橋　教導 パティスリーブリーズ ㈱ADEKA、㈱サクライ、日清製粉㈱
関東混合機工業㈱、ドーバー洋酒貿易㈱、㈱ナリヅカコーポレーション
18(火)※ 柴田　勇作 プリズム ラボ ㈱イワセ・エスタ、日新化工㈱、㈱増田製粉所
関東混合機工業㈱、宏洋㈱、横山香料㈱
27 喜多村　貴光 辻調理師専門学校 東京 ㈱イワセ・エスタ、日新化工㈱、㈱増田製粉所
北沢産業㈱、ドーバー洋酒貿易㈱、㈱ミコヤ香商
12月 4 酒井 雅秀 日本菓子専門学校 ㈱イワセ・エスタ、日新化工㈱、㈱増田製粉所
北沢産業㈱、サントリー㈱、㈱ミコヤ香商
R8年 1月 22 山田　晃司 OPERAHOUSE東京 池伝㈱、㈱イワセ・エスタ、不二製油㈱
サントリー㈱、㈱大東カカオ、㈱ナリヅカコーポレーション
2月 19 小熊　亮平 ポムルージュ 池伝㈱、㈱イワセ・エスタ、不二製油㈱
宏洋㈱、日清製粉㈱、横山香料㈱
26 阿部　悟 日本菓子専門学校 池伝㈱、㈱イワセ・エスタ、不二製油㈱
ドーバー洋酒貿易㈱、㈱ニップン、よつ葉乳業㈱
3月 12 川内　唯之 香川調理製菓専門学校 ㈱イワセ・エスタ、日油㈱、日新化工㈱
関東混合機工業㈱、宏洋㈱、横山香料㈱
19※ 徳永　純司 エキリーブル ㈱イワセ・エスタ、日油㈱、日新化工㈱
サントリー㈱、㈱ナリヅカコーポレーション、㈱ニップン
26 髙橋　萌 エキリーブル ㈱イワセ・エスタ、日油㈱、日新化工㈱
関東混合機工業㈱、ドーバー洋酒貿易㈱、㈱ナリヅカコーポレーション