お申込みFAX用紙ダウンロードはこちら→　2026年「チョコレート細工実践講座」申込… 続きを読む...

下記製品は、3月25日(水)に行われた高橋 萌 氏 (エキリーブル)での製品です。※… 続きを読む...

下記製品は、3月19日(木)に行われた德永 純司 氏 (エキリーブル)での製品です。… 続きを読む...

開催日は6/19(金)、2/16(火)、3/17(水)、3/24(水)以外は木曜日。… 続きを読む...

公益社団法人東京都洋菓子協会では、只今、ジャパン・ケーキショー東京の企業展示ブースに… 続きを読む...

下記製品は、3月12日(木)に行われた川内 唯之 氏(香川調理製菓専門学校)での製品… 続きを読む...

下記製品は、2月26日(木)に行われた阿部 悟 氏(日本菓子専門学校)での製品です。… 続きを読む...

下記製品は、2月19日(木)に行われた小熊 亮平 氏(ポムルージュ)の製品です。※レ… 続きを読む...

※定員に達した為、応募を締め切らせていただきます。ご応募ありがとうございました。 令… 続きを読む...

（公社）東京都洋菓子協会傘下の多摩洋菓子協会（四谷泰朗会長）では、「フランス菓子古典… 続きを読む...

下記製品は、1月22日(木)に行われた山田 晃司 氏(OPERAHOUSE TOKY… 続きを読む...

2026年ガトー1月号 43ページ及び、99ページに掲載いたしました「2025ジャパ… 続きを読む...

（公社）東京都洋菓子協会・国際部(部長：堀江 新 氏)ではフランスで働くための「ワー… 続きを読む...

(公社)東京都洋菓子協会では休業期間：2025年12月27日（土）～2026年1月4… 続きを読む...

下記製品は、12月4日(木)に行われた酒井 雅秀 氏(日本菓子専門学校)の製品です。… 続きを読む...

下記製品は、11月27日(木)に行われた喜多村 貴光 氏(辻調理師専門学校 東京)の… 続きを読む...

下記製品は、11月18日(火)に行われた柴田 勇作 氏(プリズム ラボ)の製品です。… 続きを読む...

下記製品は、11月13日(木)に行われた高橋 教導 氏(パティスリーブリーズ)の製品… 続きを読む...

技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2025」の販売を開始しております。… 続きを読む...

2025ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。 金賞以上の… 続きを読む...