当協会衛生部では本年度も下記の通り「衛生講習会」を開催致します。
なお、参加希望の方は お問合せより衛生講習会参加と記し、氏名、店名、メールアドレス、会員または一般 を記入の上、送信をお願いいたします。
参加者で最後まで受講された方全員にピューラックスを進呈。
お申込みいただいたすべての方に、メールまたはFAXにて参加の可不可のご連絡をさせていただきます。
※メールは「yogashinet@gmail.com」のメールアドレスで送信しております。
docomo、au、SoftBankなどを利用されている場合、セキュリティ設定により受信が拒否されている場合がございます。 「gmail.com」のドメインからのメールを受信できるよう、設定をお願いいたします。
日 時：令和6年7月25日（木）午後6時00分～午後8時15分 (予定）
会 場：洋菓子会館（世田谷区池尻２－２１－１４）
締 切：令和6年7月17日（水）
定 員：50名 （予定）
受講料：1,000円（会場でお支払い下さい）。
後 援：㈱オーヤラックス
講習内容：
第1部 “夏に向け衛生を意識したスイーツの作り方” ※試食もあります
実技講師：中川 二郎 氏（パティスリー・キャロリーヌ）
山本 健 氏（シェラトン都ホテル東京）
菅谷 正幸 氏（東京多摩調理製菓専門学校）
第２部 衛生に関する講演
講師：櫻井 達也 氏（㈱オーヤラックス 食品衛生課）