【4階】 デコレーションケーキ部門(マジパン) デコレーションケーキ部門(バタークリ…

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今年も2026ジャパン・ケーキショーの会場では洋菓子関係者によるトークショーを実施致…

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下記は、9月24日(木)に行われた喜多村 貴光 氏　(辻調理師専門学校 東京)の製品…

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下記は、9月17日(木)に行われた酒井 雅秀 氏（日本菓子専門学校）の製品です。※レ…

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下記は、9月10日(木)に行われた菊地 賢一 氏 (パティスリーレザネフォール)の製…

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下記は、8月27日(木)に行われた石黒 啓太 氏(リヴレーヴ)の製品です。※レシピは…

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下記は、8月20日(木)に行われた中山 和大 氏( オクシタニアル )の製品です。※…

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誠に勝手ながら、当協会では下記の期間を夏季休暇とさせていただきます。 2026年8月…

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下記は、8月6日(木)に行われた神田 智興 氏 (オクトーブル)の製品です。※レシピ…

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ポスターの作品：山本  陸 氏　(マテリエル)　 2025ジャパン・ケーキ…

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