2025ジャパン・ケーキショー東京の出品申し込みが5月より始まります。
作品の規定が書かれている開催要綱はガトー誌及び下記に掲載しております。
必要な方はダウンロードの上、コピーをお願いします。
開催要綱はこちら⇒2025ジャパン・ケーキショー開催要綱
訂正：1ページ目、会場の電話番号は台東館の番号になっております。正しくは03-3434-4242です。
ジャパン・ケーキショーについての最新情報はホームページに掲載致しますので、定期的にご確認をお願い致します。
◎開催要項 昨年からの変更点
・グラン・ガトー部門： 試食用はフィルムを剥がして提出。
・コンフィズリー部門： 種類はショコラ2種、その他4種。(比率が変わりました。)
・ディスプレイ部門 ： テーマは 母の日 です。また、商品(お菓子)を活かすディスプレイであることが条件となりました。
【出品のお申込み方法】
※会員の方も非会員の方も、在住されている県もしくは勤務先のある県へ出品申し込みをお願いいたします。
すべての都道府県に洋菓子協会はございます。勤務先無しの方は空欄でお願いいたします。
● お申し込みをご希望の方はそれぞれの都道府県の協会へご連絡をお願いいたします。
(お申し込みお問い合わせはGW以降にお願いいたします。)
● 東京都洋菓子協会からお申込みをされる方 (東京都の勤務先、もしくはお住まいのある場合)
会員、非会員ともに5月よりホームページ内のジャパンケーキショーお申込みフォームよりお申し込みいただけます。
出品申し込み締め切りは6月30日(月)までとなっております。※受付終了いたしました。
第5部 ジュニア部門には マジパン仕上げ と アメ細工。
第6部 エコール部門には マジパン仕上げ と バタークリーム仕上げ。
がございます。
その他、第1部 デコレーションケーキ部門にも 1類マジパン仕上げ と 2類バタークリーム仕上げ がございますのでご注意下さい。
搬入時の置き間違えによる審査対象外が毎年発生しております。十分ご注意下さい。