下記製品は、11月13日(木)に行われた高橋 教導 氏(パティスリーブリーズ)の製品…

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技術指導委員によるレシピ集「スイーツコレクション2025」の販売を開始しております。…

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2025ジャパン・ケーキショー東京の全部門の受賞者をお知らせいたします。 金賞以上の…

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2025ジャパン・ケーキショー会場にて、洋菓子関係者によるトークショーを実施致します…

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【4階】 デコレーションケーキ部門(マジパン) デコレーションケーキ部門(バタークリ…

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※定員に達したため、応募を締め切らせていただきます。 　お申込みいただきましてどうも…

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※定員に達した為、募集を締め切らせていただきます。 ご応募ありがとうございました。 …

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カルトンを使用する部門(第2部工芸菓子、第7部味と技、第8部ディスプレイ　以外)はす…

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下記製品は、8月28日(木)に行われた石黒 啓太 氏　(リヴレーヴ)の製品です。※レ…

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（公社）東京都洋菓子協会傘下の多摩洋菓子協会（四谷泰朗会長）では、「フランス菓子古典…

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